Sclerocrangon salebrosa
Шримс-медвежонок
Достаточно редкий вид, один из самых крупных представителей дальневосточных холодноводных креветок. На вид не очень симпатичный, Шримс-медвежонок имеет очень крепкий панцирь, покрытый ворсинками и толстые передние клешни, напоминающие медвежьи лапы. Также как и Шримс козырьковый, а ловятся они всегда вместе, Шримс медвежонок имеет желто-коричневый, бурый цвет тела. Образует скопления в местах с очень низкой температурой воды. Глубина промысла 50 - 150 м, Обычно длина тела 12 - 14 см, но не редкость и размеры в 18 - 20 см и даже 22 см.
Вид выпуска:
варено-мороженые, сыро-мороженые
Размерный ряд (в шт. на 1 кг.):
20-30, 30-50, 50-80, 80-130
Сезон вылова:
июнь-июль, сентябрь-ноябрь
Условия хранения:
18 мес. при темп. -18 °C
Пищевая ценность на 100 г:
белки – 18,20 г., жиры – 2,2 г.
Энергетическая ценность на 100 г:
95 ккал/398 кДж
Состав:
креветка, соль.
Наша
Продукция
Вся креветка производится под зарегистрированной Торговой маркой «Boss Crevetos», имеет номера для поставки в Китай, Корею, страны Таможенного и Евросоюза.
