Креветки в розмарине

Креветки очистить и извлечь пищевод.

На большой сковороде разогреть оливковое масло, бросить в него розмарин и креветки. Обжаривать их с двух сторон до характерного розового цвета, после чего добавить чеснок и жарить до характерного чесночного запаха. Тогда плеснуть вино, куриный бульон и положить кусок сливочного масла. Посолить, поперчить и тушить креветки три-пять минут.

Ингредиенты на 2 порции: розмарин – 4 стебля,

сыромороженые креветки – 12 шт.,

масло оливковое – 50 мл.,

масло сливочное – 20 гр.,

вино белое сухое – 100 мл.,

чеснок – 6 зубчиков, бульон куринный – 100 мл.,

перец черный молотый по вкусу,

соль крупная по вкусу.